طب سنتی و اسلامی

پیامبر اکرم (ص)  فرمودند : « به زنان باردارتان شیر بنوشانید ، زیرا عقل و هوش کودک را می افزاید . »

شیر چرب 78 درصد ، شیر بدون چربی90 درصد و شیر بز 86 درصد آب دارد .

امام علی(ع) : « شیر گاو دارو و درمان است »

امام محمدباقر(ع)  می فرماید : رسول خدا (ص) خوراکی نمی خورد و نوشابه ای نمی نوشید مگر اینکه می گفت " خدایا آن را بر ما مبارک فرما و بیشتر از آن بهره ما قرار ده " یعنی " آن را برای ما به چیزی نیکوتر از آن تبدیل کن " . ( بحار الانوار )

شیر:

شیر مایعی است سفید رنگ و کمی شیرین و دارای بوی مخصوصی است که بر حسب نوع حیوان تغییر می یابد .

ترکیب شیر :

بطور کلی هر نوع شیری از مواد ازت دار و چربی و قند و مواد معدنی و آب و عوامل تخمیر ( یا ستاز ) ویتامینها ترکیب یافته است .

مواد ازت دار شیر : لاکتالبومین ، لاکتولگوبیولین ، اسید امینه آزاد از قبیل لوسین ، اسید آسپارتیک ، اسید گلوتامیک ، تیروزین مجموعاً در حدود یک گرم در شیر وجود دارد به غیر از لاکتالبومین و لاکتوالگوبولین که هر کدام بین 5/2 یا 5 گرم است .

گازهای موجود در شیر : اکسیژن ، ازت ، اسید کاربونیک موجود است .

شیر مادر :

پیامبر اکرم (ص) فرمودند : " لیسَ لبنٌ لِلصَبی خیرًٌ من لبن أُمُه "

هیچ شیری برای کودک بهتر از شیر مادر نیست .

امام علی (ع)  می فرمایند : " اللبن شفاء من کل داء إلا الموت"

شیر دوای هر دردی است جز مرگ .